植物専門の受託研究会社である理研ベンチャー(＊1)の株式会社インプランタイノ

ベーションズ(横浜市鶴見区小野町75-1、代表取締役　髙根健一、以下インプランタ)は、機能性食品の届出支援サービスを提供している食品衛生法登録検査機関の(株)エコプロ・リサーチ(静岡県静岡市清水区渋川100番地、代表取締役社長　増田勝美)との業務提携(2016年11月1日付)に基づき、最新の分析手法を用いた「全成分指紋解析」サービス(＊2)の本格販売を2月1日より開始いたします。

 

　本サービスは、食品や飲料、農林水産物や植物由来素材に含まれる栄養、色、食味、食感、香り、機能性などに関わる様々な成分を一斉に検出、数値化する最新科学分析手法「メタボローム解析」(＊3)を基盤に、加工方法や保存方法、保存期間、生産地や生産方法などの違いにより生じる成分の量的変化・質的分布を数値で示すことにより、それぞれの商品を成分により、まるで「人の指紋」のように特徴づけするものです。

 

①品種の違い、②栽培方法、栽培場所の違い、③加工、保存方法の違いによる成分量・質の変化把握、及び、④輸入農林水産物の評価などの目的で、対象顧客は、食品・農産物等の高付加価値化、ブランド化による６次産業化を目指す農林水産事業者、食品・飲料企業、及び、農林水産業振興を支援している自治体を見込んでおります。これまで見過ごされてきた機能性に関与する成分の手がかり、あるいは、世代や性別で異なっている嗜好に対して、より一層満足してもらえる成分調合のヒントが見つかる可能性があります。

 

　本サービスは両社及び、公益財団法人かずさDNA研究所(＊4)、Benefitea株式会社(＊5)、4者の共同研究「静岡茶のメタボロミクスを用いた基盤技術の確立」、更に、弊社とかずさDNA研究所の共同研究「食品・農産物等の『香りプロファイリング』に関する分析・解析の基盤整備」の2つの成果を基盤とします。これら共同研究の成果は、サービス内容と共に健康博覧会2017(2月15日～17日、東京ビックサイト)のインプランタブース(西1・2ホール＆アトリウム　ブース場所：1G-43)にて紹介いたします。

 

以上

 

本件に関する問合せ先：TEL　045－500－0538　インプランタ　営業推進部

 

＊1　理研ベンチャーとは、国立研究開発法人理化学研究所(理研)の研究成果を中核技術として起業し、一定要件を満たすことで理研から認定を受けた企業群です。

 

＊2　「全成分指紋解析」は、3者(弊社、(株)エコプロ・リサーチ、及び、公益財団法人かずさDNA研究所)で商標登録手続き中です。

 

＊3　メタボローム解析とは、質量分析機器やガスクロマトグラフィー連結質量分析装置等を用いた網羅的成分解析のことです。Dictionary of Natural Productsというデータベースには天然に存在する既知化合物が17万種類登録されていますが、植物材料ではその数倍、検出されます。この既知化合物、未知化合物を分析機器等で網羅的に検出した後、化合物の種類やその分布特徴をソフトウエアで解析することにより、材料間の比較を行うことができます。

 

＊4　公益財団法人かずさDNA研究所(住所：〒292-0818　千葉県木更津市かずさ鎌足2-6-7 代表電話番号：0438-52-3900　URL：http://www.kazusa.or.jp/ 設立年：1991年3月　基本財産：48億18百万円　従業員数：130名)は、植物やヒトのDNAに刻まれた「生命の設計図」である遺伝情報を解読し、それに基づいて、細胞の中でさまざまな働きをしている遺伝子についての研究を行っています。なお、平成24年4月に公益財団法人に移行しました。

 

＊5　Benefitea株式会社(住所：〒420-0071 静岡県静岡市葵区一番町8-6　代表者：西沢広保　URL: https://benefitea.amebaownd.com/　設立年：2015年4月　資本金：3百万円)は、静岡県産茶葉を使用した高級ボトリングティーの販売を行っています。

 

インプランタの基本情報

住所：〒230-0046　神奈川県横浜市鶴見区小野町75‐1

リーディングベンチャープラザ1号館409号

代表電話番号：045－500－0538　URL：http://www.inplanta.jp

設立年：2003年3月　資本金：184,062,500円　従業員数：14名

主要事業：植物研究開発支援事業、農業関連サービスなど、植物に特化したサービスを提供しています。

 

エコプロの基本情報

住所：静岡県静岡市清水区渋川100番地

代表電話番号: 054-348-5274 　URL：http://www.ecopro-res.co.jp/

設立年：1991年7月　資本金：4,500万円　従業員数：30名

各種登録：厚生労働省　食品衛生法に基づく登録検査機関、農林水産省　農薬GLP(基準適合確認)、計量証明事業登録　静岡県第122-6号